在中式餐饮消费升级与地方菜系全国化的浪潮中，江西菜凭借酱香浓郁、锅气十足的鲜炒特色，正成为餐饮赛道的强势品类。数据显示，以购物中心为主阵地的'商场江西菜'模式，正被越来越多的年轻消费...